Canal de Denuncias

Última actualización: 27 de agosto de 2026

1. ¿Qué es este canal?

El Sistema Interno de Información de A Cociña de Lumai S.L. es el cauce establecido para que cualquier persona pueda comunicar, de forma confidencial y protegida frente a represalias, acciones u omisiones que puedan constituir infracciones del ordenamiento jurídico o del código de conducta de la empresa. Su regulación se ampara en la Ley 2/2023, de 20 de febrero, reguladora de la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y de lucha contra la corrupción, que traspone al ordenamiento español la Directiva (UE) 2019/1937.

2. ¿Quién puede utilizarlo?

Pueden presentar una comunicación a través de este canal, entre otras:

• Personas trabajadoras de A Cociña de Lumai S.L., incluidas aquellas cuya relación laboral haya finalizado y las que aún no se haya iniciado (candidatos en proceso de selección).
• Autónomos, becarios y personas en formación.
• Accionistas, socios y miembros del órgano de administración.
• Proveedores, contratistas, subcontratistas y personas que trabajen para ellos o bajo su supervisión.
• Cualquier persona que haya obtenido información sobre infracciones en un contexto laboral o profesional relacionado con la empresa.

La protección se extiende también a las personas del entorno del informante (compañeros, familiares) que puedan sufrir represalias, así como a las personas jurídicas para las que trabaje o con las que mantenga cualquier vínculo laboral.

3. ¿Qué se puede denunciar?

El canal admite comunicaciones sobre infracciones del Derecho de la Unión Europea y del derecho penal o administrativo español, en ámbitos como:

• Contratación pública
• Servicios, productos y mercados financieros; prevención del blanqueo de capitales y de la financiación del terrorismo
• Seguridad y conformidad de los productos
• Seguridad del transporte
• Protección del medio ambiente
• Protección radiológica y seguridad nuclear
• Seguridad alimentaria, sanidad animal y bienestar animal
• Salud pública
• Protección de los consumidores
• Protección de la privacidad y de los datos personales, y seguridad de las redes y sistemas de información
• Intereses financieros de la Unión Europea
• Mercado interior, incluida la normativa sobre competencia, ayudas de estado y fiscalidad de sociedades
• Acoso sexual, acoso por razón de sexo y acoso laboral
• Delitos penales o infracciones administrativas graves o muy graves, incluidas las de carácter contable, financiero o tributario

Quedan excluidas de este canal las quejas comerciales ordinarias o los conflictos laborales sin relevancia normativa, que deben dirigirse a los cauces habituales de contacto o a Recursos Humanos.

4. Garantías del sistema

• Confidencialidad: la identidad del informante, y de cualquier tercero mencionado, se mantiene reservada y no se comunica a las personas afectadas por la comunicación ni a terceros ajenos a la investigación, salvo obligación legal.
• Prohibición de represalias: queda prohibido cualquier acto de represalia, incluidas amenazas y tentativas, contra las personas que comuniquen de buena fe una infracción a través de este canal.
• Denuncia anónima: el formulario permite comunicar sin identificarse. En ese caso no será posible informar del resultado de la investigación por email, salvo que se facilite otro medio de contacto.
• Presunción de inocencia: se garantizan los derechos de defensa y presunción de inocencia de las personas afectadas por la comunicación.
• Protección de datos: los datos se tratan conforme al RGPD y la LOPDGDD, con acceso restringido al personal encargado de la gestión del sistema.

5. Responsable del sistema

La gestión del Sistema Interno de Información corresponde a la persona designada como Responsable del Sistema, con independencia y autonomía respecto del resto de la organización, encargada de acusar recibo de las comunicaciones, mantener contacto con la persona informante e impulsar la investigación de los hechos comunicados.

6. Cómo presentar una comunicación

Puedes presentar tu comunicación a través del formulario de esta página, o utilizando cualquiera de estos medios:

• Email dedicado: canaldenuncias@lumai.es
• Correo postal: Responsable del Sistema Interno de Información — A Cociña de Lumai S.L., Polígono Industrial Chan da Ponte, Parcela 44, 36459 Salvaterra do Miño (Pontevedra), en sobre cerrado marcado como "Confidencial — Canal de Denuncias".
• Reunión presencial: puedes solicitar una reunión en el plazo máximo de siete días llamando al +34 986 349 856.

Tras la recepción, se acusará recibo en un plazo máximo de siete días hábiles y se dará respuesta o se comunicará el resultado de las actuaciones en un plazo máximo de tres meses desde el acuse de recibo (ampliable, en casos de especial complejidad, a tres meses adicionales).

7. Canal externo

Con independencia de este canal interno, cualquier persona puede presentar una comunicación directamente ante la Autoridad Independiente de Protección del Informante, A.A.I. (AIPI), o ante las autoridades autonómicas equivalentes cuando corresponda, especialmente si el canal interno no está disponible, no funciona correctamente, o existen razones fundadas para pensar que no se puede garantizar la debida protección.

8. Protección de datos personales

Los datos facilitados a través del formulario de este canal se tratan conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), con la finalidad de gestionar la comunicación recibida y, en su caso, la investigación derivada. El acceso a esta información queda restringido al Responsable del Sistema y, cuando resulte estrictamente necesario, a las personas designadas para la investigación. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a lumai@lumai.es, salvo que dicho ejercicio pudiera comprometer la confidencialidad de una investigación en curso. Consulta también nuestra Política de Cookies.